新鲜春卷

原料
  • 500克鸡肉,剁碎  
  • 250克蘑菇,切丁  
  • 2茶匙胡椒粉  
  • 300克卷心菜,切丝  
  • 100克香菜,切碎  
  • 500克越南春卷皮,泡软  
  • ¼茶匙糖  
  • ½茶匙鱼露  
  • 1汤匙植物油  
  • 1瓣大蒜,切碎  
  • ½汤匙蚝油  
  • 1汤匙任意Pantainorasingh蘸酱
正宗食谱

在煎锅中加热油。加入大蒜和胡椒,炒1-2分钟。加入鸡肉、白菜和胡萝卜,炒5分钟或炒熟。用蚝油、糖和鱼露调味。加入蘑菇炒至熟,然后盛在盘子里。使用软化的米纸作为底部。将煮熟的鸡肉放在米纸上,然后卷起来。用香菜装饰,配以任何泰国泰兰诺林酱汁。