海鲜泰式炒面

原料
  • 200克“Pantainorasingh”米粉
  • 150克蟹肉或您喜欢的海鲜
  • 4只干辣椒,泡水(去籽)
  • 6-7个小葱头
  • 9汤匙“Pantainorasingh”泰式炒河粉酱
  • 1/4杯“Pantainorasingh”辣椒酱
  • 1汤匙“Pantainorsingh”豆油虾酱
  • 2-3汤匙植物油1/4杯硬豆腐,切成小块100克豆芽
  • 3-4棵韭菜(切成约1英寸长
  • 老虎草叶(或任何其他香料,如香菜)
  • 柠檬片和花生粉装饰(根据喜好添加)
正宗食谱
  1. 将“Pantainorasingh”米粉条浸泡在水中直至软化。然后,将米粉沥干,备用。
  2. 将干辣椒捣碎。加入小葱头并捣碎。
  3. 在煎锅中倒入食用油。当油热时,加入捣碎的干辣椒和小葱头。然后煎至香脆。加入蟹肉或海鲜,并搅拌均匀。
  4. 用“Pantainorasingh”泰式炒河粉酱、虾酱和Sriracha辣椒酱调味。搅拌均匀。将这美味的调味料从锅中取出,备用。
  5. 在锅中倒入少量油。加入豆腐,炸至金黄色。加入米粉和水。搅拌至米粉软化。
  6. 将之前备好的调味料倒入米粉中,搅拌均匀。加入豆芽和韭菜,再次搅拌均匀。
  7. 将泰式炒河粉盛放在盘子中,并装饰。搭配新鲜的豆芽、老虎草或芳香的青草、花生和柠檬一起享用。