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생새우 200g길고 얇게 썬 죽순 300g통조림 양송이버섯 100g생 양송이버섯 50g (통째로 또는 반으로 자른 것)판타이노라신 그린 카레 페이스트 1 ½ 큰술판타이노라신 코코넛 밀크 1컵 (코코넛 밀크 파우더 ½컵 + 물 ½컵)식용유 2 큰술판타이노라신 피시소스 1 작은술팜슈가 1 ½ 작은술잘게 썬 타이 바질 2 작은술어슷하게 썬 홍고추 1개타이 바질 한 줌
1. 팬에 식용유를 두르고 그린 커리 페이스트를 넣어 향이 날 때까지 볶습니다.2. 코코넛 밀크를 조금씩 부어가며 향이 날 때까지 볶습니다.3. 새우를 넣고 반쯤 익을 때까지 볶은 후, 생 샴피뇽 버섯과 캔 샴피뇽 버섯, 죽순을 넣습니다.4. 피시 소스와 팜 슈가로 간을 하고, 붉은 고추와 바질 잎을 넣어 잘 섞습니다.5. 접시에 담고 바질 잎과 붉은 고추로 장식하여 마무리합니다.
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