판타이노라신 쌀국수 200g게살 또는 원하는 해산물 150g불린 건고추 4개 (씨 제거)샬롯 6-7개판타이노라신 팟타이 소스 9 큰술판타이노라신 스리라차 칠리 소스 ¼컵판타이노라신 콩기름 새우젓 1 큰술식용유 2-3 큰술깍둑썰기한 단단한 두부 ¼컵숙주 100g1인치 길이로 썬 부추 3-4줄기타이 바질 (또는 고수 등 향신료)레몬 조각 & 땅콩 분태 (취향껏)물
1. 판타이노라신 라이스 스틱을 물에 담가 부드러워질 때까지 불린 후, 물기를 빼고 따로 둡니다.2. 마른 고추를 곱게 빻고 샬롯을 넣어 함께 곱게 빻아줍니다.3. 프라이팬에 식용유를 두르고 기름이 뜨거워지면 곱게 빻은 고추와 샬롯을 넣고 향이 날 때까지 볶습니다. 게살 또는 해산물을 넣고 잘 섞어줍니다.4. 판타이노라신 팟타이 소스, 새우 페이스트, 스리라차 칠리 소스를 넣어 간을 맞추고 잘 섞어줍니다. 이 맛있는 양념을 팬에서 꺼내 따로 둡니다.5. 팬에 기름을 조금 두르고 두부를 넣어 노릇하게 튀깁니다. 쌀국수와 물을 넣고 쌀국수가 부드러워질 때까지 볶습니다.6. 따로 둔 양념을 쌀국수에 넣고 잘 섞어줍니다. 숙주와 부추를 넣고 잘 섞어줍니다.7. 접시에 팟타이를 담고 고명을 올려줍니다. 신선한 숙주, 타이 바질 또는 방아잎, 땅콩, 레몬과 함께 제공합니다.
팟타이 소스는 타마린드, 생선 소스, 야자당, 칠리를 맛있게 혼합한 것으로 태국 요리의 주요 재료로 콩나물, 땅콩 및 원하는 재료를 넣어 군침이 도는 상징적인 볶음 국수 요리를 만듭니다. 단백질. 톡 쏘는 맛과 감칠맛이 어우러져 단맛, 산미, 감칠맛이 균형을 이루는 고전적인 팟타이 요리를 만드는데 완벽합니다.
정통 새우 페이스트의 깊은 감칠맛에 요리를 담그세요! 콩기름을 사용해 세심하게 만든 이 페이스트는 볶음 요리, 카레, 매리네이드의 맛을 향상시킵니다. 다재다능하고 견고한 이 제품은 동남아시아 요리의 본질을 포착하여 요리 창작의 수준을 높여줍니다. 대두유를 함유한 판타이 새우 페이스트가 요리의 숙달된 정신을 담아내면서 태국의 풍부한 전통에 푹 빠져보세요. 이 필수 조미료로 손쉽게 요리의 수준을 높여 새우 페이스트의 생동감 넘치는 세계를 통해 각 요리를 풍미 가득한 여행으로 만들어 보세요. 콩기름을 첨가한 판타이 새우 페이스트로 식사를 바꿔보세요.
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