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Pâte de chili à l'huile de soja (moyennement piquante)
La sauce qui a tout déclenché pour Pantai ! Notre célèbre pâte de chili à l'huile de haricot, également connue sous le nom de Nam Prik Pao, est une pâte de chili douce et fumée à base de piments séchés, d'ail, d'échalotes, de crevettes et d'autres assaisonnements complexes. La pâte est généralement mélangée à de l'huile de haricot pour créer une texture épaisse et brillante qui ajoute de la richesse aux plats. Il est souvent utilisé dans les sautés, les marinades et les trempettes et se marie bien avec les fruits de mer, les viandes et les légumes. Essayez la nôtre dans la soupe Tom Yum : vous ne voudrez plus jamais la cuisiner autrement !
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Sucre, échalote, ail, huile de soja (15 %), piment séché (10 %), sauce de poisson, crevettes séchées, tamarin, épices, glutamate monosodique (E621), 5'-inosinate disodique (E631) et amp; Disodium 5'-Guanylate (E627), oléorésine de paprika (E160c)
Cette pâte de chili polyvalente est un ingrédient essentiel dans d’innombrables recettes thaïlandaises. Utilisez-le comme base pour créer des currys, des sautés et des marinades alléchantes. La chaleur intense des piments combinée à la douceur de l'huile de soja crée un mélange harmonieux qui rehausse les saveurs de vos plats préférés. Que vous cherchiez à pimenter une simple soupe de nouilles ou à transformer un plat de riz nature, cette pâte de chili élèvera vos créations culinaires vers de nouveaux sommets.
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