ROULEAUX DE PRINTEMPS FRAIS

INGRÉDIENTS
  • 500 grammes de poulet haché
  • 250 grammes de champignons coupés en dés
  • 2 cuillères à café de poivre
  • 300 grammes de chou, tranché
  • 100 grammes de coriandre tranchée
  • 500 grammes de feuille de riz, ramollie
  • ¼ cuillère à café de sucre
  • ½ cuillère à café de sauce de poisson
  • 1 cuillère à soupe d'huile végétale
  • 1 gousse d'ail, hachée
  • ½ cuillère à soupe de sauce aux huîtres
  • 1 cuillère à soupe de trempette Pantainorasingh de votre choix
RECETTE AUTHENTIQUE
  1. Faites chauffer l'huile dans la poêle. Ajoutez l'ail et le poivre et faites sauter pendant 1 à 2 minutes. Ajouter le poulet, le chou et la carotte et faire sauter pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
  2. Assaisonnez avec la sauce aux huîtres, le sucre et la sauce de poisson.
  3. Ajoutez les champignons et faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient cuits, puis déposer un côté dans une assiette.
  4. Utilisez du papier de riz ramolli comme base. Après avoir cuit le poulet sur une feuille de riz puis le rouler.
  5. Garnissez de coriandre et servez avec N'IMPORTE QUELLE trempette Pantainorasingh.