سبرينغ رول طازجة - مقبل خفيف

وصفة أصيلة

الخطوة 1: سخني الزيت في مقلاة؛ أضيفي الثوم والفلفل وقلبي لمدة 1-2 دقيقة؛ أضيفي الدجاج والكرنب والجزر وقلبي لمدة 5 دقائق أو حتى تنضج.الخطوة 2: تبلي الخليط باستخدام صلصة المحار والسكر وصلصة السمك.الخطوة 3: أضيفي المشروم وقلبي حتى ينضج، ثم ارفعي الخليط من المقلاة وضعيه في طبق جانبي.الخطوة 4: استخدمي ورق الأرز (نشا) الرطب كقاعدة؛ ضعي الدجاج المطهو فوق الورقة ثم لفيها على شكل لفافة.الخطوة 5: زيني بالكزبرة وقدميها مع أيّ صلصة بان تنه تحبينها.

مكونات

500 جرام دجاج مفروم250 جرام فطر مشروم، مقطّع إلى مكعبات2 ملعقة صغيرة فلفل300 جرام كرنب، مخطّط100 جرام كزبرة، مُقطّعة500 جرام ورق أرز، منقوع حتى يلينربع ملعقة صغيرة سكرنصف ملعقة صغيرة صلصة سمكملعقة كبيرة زيت نباتيفص ثوم واحد، مفرومنصف ملعقة كبيرة صلصة المحارملعقة كبيرة من أي صلصة بان تانا للغمس حسب تفضيلك