1. انقعي "معكرونة بانيتنورسينج" في الماء حتى تلين. ثم صفي المعكرونة واتركيها جانبًا.2. اطحني الفلفل المجفف ناعمًا. أضيفي الكراث واطحنيها ناعماً.3. اسكبي الزيت في المقلاة. عندما يسخن الزيت، أضيفي الفلفل والكراث المطحونين ناعمًا. ثم اقلي المكونات حتى تفوح رائحة عطرية. أضيفي لحم السلطعون أو المأكولات البحرية، وقلبي جيدًا.4. تبلي بـ "صلصة بانيتنورسينج" الخاصة بالباد تاي ومعجون الروبيان وصلصة سريراتشا الحارة. قلبي جيدًا. أزيلي هذا الخليط اللذيذ من المقلاة واتركيه جانبًا.5. اسكبي كمية قليلة من الزيت في المقلاة. أضيفي التوفو واقليه حتى يصبح ذهبي اللون. أضيفي المعكرونة والماء. قلبي حتى تلين المعكرونة.6. أضيفي خليط النكهة الذي وضعته جانبًا الآن إلى المعكرونة وقلبي جيدًا. أضيفي براعم الفاصوليا والبصل الصيني وقلبي جيدًا.7. ضعي الباد تاي في طبق التقديم وزينيها؛ قدميها مع براعم الفاصوليا الطازجة وأوراق الأعشاب النمور أو الأعشاب الخضراء العطرية والفول السوداني والليمون.
200 جرام من نودلز الأرز بان تانا.150 جرام من لحم سرطان البحر (أو المأكولات البحرية الأخرى حسب الرغبة).4 فلفل أحمر مجفف، منقوعه بالماء (بعد إزالة البذور).6-7 حبات من الكراث.9 ملاعق كبيرة من صلصة باد تاي بان تانا.ربع كوب من صلصة سريرتشا الحارة من بان تانا.ملعقة كبيرة من معجون الروبيان بان تانا بزيت فول الصويا.2-3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.ربع كوب من التوفو الصلب، مقطّع إلى قطع صغيرة.100 جرام من براعم الفاصوليا.3-4 عيدان من الكراث الصيني (مقطّعة إلى قطع بطول 1 بوصة تقريبًا).ورق الليمون (أو أي منكهات أخرى مثل الكزبرة).شرائح ليمون وفول سوداني مطحون للتزيين (حسب الرغبة).ماء.
صلصة باد تاي عبارة عن مزيج لذيذ من التمر الهندي وصلصة السمك وسكر النخيل والفلفل الحار الذي يعد عنصرًا أساسيًا في المطبخ التايلاندي لصنع طبق المعكرونة اللذيذ والمقلي مع براعم الفاصوليا والفول السوداني واختيارك من بروتين. نكهاته المنعشة والمالحة تجعله مثاليًا لإعداد طبق باد تاي الكلاسيكي، مع توازن الحلاوة والحموضة ونكهات أومامي.
اغمر أطباقك في عمق أومامي الغني لمعجون الروبيان الأصيل! تم صنع هذا المعجون بدقة باستخدام زيت فول الصويا، وهو يعزز نكهات البطاطس المقلية والكاري والمخللات. متعدد الاستخدامات وقوي، فهو يجسد جوهر مطبخ جنوب شرق آسيا، ويرفع من إبداعاتك الطهوية. انغمس في التقاليد التايلاندية الغنية حيث يجسد معجون بانتاي الروبيان مع زيت فول الصويا روح إتقان الطهي. ارفع مستوى طبخك دون عناء مع هذا البهار الأساسي، مما يضمن أن كل طبق هو رحلة لذيذة عبر عالم معجون الروبيان النابض بالحياة. قم بتحويل وجباتك باستخدام معجون الروبيان بانتاي مع زيت فول الصويا.
أشعل حاسة التذوق لديك مع نكهة صلصة سريراتشا الأصلية! تضيف صلصة الفلفل الحار هذه المصنوعة بدقة مزيجًا مثاليًا من الحرارة والحلاوة إلى أطباقك. متعدد الاستخدامات ولذيذ، فهو يعزز طعم البطاطس المقلية والمخللات وصلصات التغميس. انغمس في التقاليد الجريئة لتايلاند حيث تجسد صلصة بانتاي سريراتشا الحارة روح التميز في الطهي. ارفع مستوى طبخك دون عناء مع هذا البهار الأساسي، مما يضمن أن كل طبق هو رحلة حارة عبر عالم سريراتشا النابض بالحياة. قم بتحويل وجباتك مع صلصة بانتاي سريراتشا الحارة، مما يضيف لمسة من البهجة الجريئة واللذيذة إلى مطبخك.
انغمس في المذاق الغني والأصيل للمطبخ التايلاندي مع أعواد الأرز متعددة الاستخدامات! تم تصميم نودلز الأرز متوسطة الحجم هذه بدقة لتحقيق توازن مثالي في الملمس، وهي مثالية للبطاطس المقلية أو الحساء أو السلطات. سريعة الطهي وذات قدرة على الامتصاص، فهي تعزز نكهات أطباقك دون عناء. ارفع إبداعاتك في الطهي مع عصا أرز بانتاي (5 مم)، التي تلتقط جوهر مطبخ جنوب شرق آسيا. حوّل وجباتك إلى تجارب مبهجة، واستمتع بأصالة نودلز الأرز التايلاندي دون عناء في مطبخك. اكتشف عالم التميز في الطهي التايلاندي مع عصا أرز بانتاي (5 مم).